伍迪·艾伦好懂知识分子，又很有艺术的胆识，吴雪雯《肉香》无删减版非常符合影片里高贵冷艳的海伦对于剧作家大卫经过“修改”后的剧作的评价。整部电影不失为一次对于所谓艺术家的讥讽——不得不依靠金主赞助，但是又要故作掌握全局；因Helen的奉承话就改变主意，动笔修改其作品；明明想要出轨却说是通过性爱作艺术层次的交流；将花钱买票看剧的观众看作傻瓜……相形之下，黑道打手契奇倒才是真正的艺术家，他为自己灌注过心血的作品不愿妥协，吴雪雯《肉香》无删减版甚至付出了生命，他甘于作导演大卫的幕后人而不贪图名利，他在生命的最后时刻都想着如何完善剧本…可谓至情至性。契奇将死去的那刻说“一句话都别说”和Helen与大卫调情说的有天翻地覆的差别。你爱的是我这个艺术家还是我这个人？并不是所有人都可以是艺术家。如果没有当艺术家的天分，那么那个不贪慕你才华的人才是良人。